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LASAGNE ALL ITALIA

by sofia
LASAGNE ALL ITALIA

Zutaten für 4 Portionen : LASAGNE ALL ITALIA

  • 200 g Lasagneplatten
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Oregano
  • 1 Stk Suppenwürfel
  • 400 g Dosentomaten
  • 300 g Faschiertes
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Stk Knoblauchzehe
  • 1 Stk Zwiebel
  • 60 g Gouda (gerieben)
  • 1 Prise Salz
  • Zutaten für die Bechamelsauce
  • 25 g Butter
  • 50 g Mehl (griffig)
  • 500 ml Milch
  • 1 Prise Muskat

Zubereitung LASAGNE ALL ITALIA

  1. Faschiertes: Die Zwiebel und die Knoblauchzehe kleinschneiden, in einer Pfanne mit Öl anbraten. Das Faschierte hinzufügen und einige Minuten anbräunen. Die Dosentomaten und den Suppenwürfel hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. 20 Minuten bei kleiner Flamme kochen lassen, öfter umrühren. Mit einer Prise Oregano abrunden.
  2. Bechamelsauce: Die Butter zerlassen. Das Mehl und die Milch zufügen, unter ständigem Rühren bei kleiner Flamme kochen lassen, bis man eine nicht zu dickflüssige Bechamel-Sauce erhält.
  3. Lasagne: In eine feuerfeste Form als erste Schicht Bechamel-Sauce einfüllen. Eine Schicht Lasagneplatten darüberlegen. Mit Bechamelsauce und dem Faschierten bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen. Die letzte Nudelschicht gut mit den Saucen bedecken und mit Käse bestreuen. Im Backofen bei 180°C 20 Minuten lang überbacken.

Quelle : https://gutekueche.at

Foto : gutekueche.at

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