LACHSNUDELN

Zutaten für 4 Portionen : LACHSNUDELN

• 500 g Nudeln
• 400 g Lachs
• 1 Becher Schlagobers
• 1 Stk Knoblauchzehe
• 1 Stk Zwiebel
• 0.5 Bund Dill
• 0.5 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer
• 1 Msp Muskat
• 150 ml Weißwein
• 3 EL Öl

Zubereitung LACHSNUDELN

1. Knoblauch und Zwiebel klein schneiden und in Butter anbraten, Lachs würfeln und dazugeben, auch beidseitig anbraten.
2. Mit Weißwein ablöschen und aufköcheln lassen, danach Schlagobers, Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben und kurz einkochen.
3. Währenddessen Nudeln kochen in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen und mit der Sauce und Dill anrichten.

Quelle : https://gutekueche.at

Foto : gutekueche.at