Zutaten für 4 Portionen : KOHLRABISALAT MIT ÄPFEL
- 0.5 Becher Sauerrahm
- 1 Stk Zwiebel
- 0.5 Bund Petersilie
- 1 Stk Zitronen (Saft)
- 1 EL Honig
- 800 g Kohlrabi
- 2 Stk Äpfel
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Zubereitung KOHLRABISALAT MIT ÄPFEL
- Äpfel und Kohlrabi schälen und fein reiben. Zwiebel schälen und fein hacken.
- Petersilie waschen, abtropfen lassen und klein hacken.
- Aus Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer, Sauerrahm ein Dressing rühren.
- Die Sauce über den Salat gießen und gut vermengen.
Quelle : https://gutekueche.at
Foto : gutekueche.at