ZUTATEN Käsekuchen
Für den Teig :
- 200 g Mehl
- 75 g Zucker
- 75 g Margarine
- 1 Ei(er)
- 1/2 Pck. Backpulver
Für die Füllung :
- 125 g Margarine
- 225 g Zucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- 1 Beutel Vanillepuddingpulver
- 3 Ei(er)
- 1 Becher Quark, 500 g
- 1 Becher saure Sahne, 200 g
- 1 Becher süße Sahne, 200 g
ZUBEREITUNG Käsekuchen
Die Zutaten für den Knetteig werden in eine Schüssel gegeben, rasch zusammengeknetet und zur Seite gestellt.
Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Knetteig in einer gefetteten Springform auslegen, etwa 2 – 3 cm am Rand hochziehen. Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und 1 Stunde backen.
So gelingt Käsekuchen garantiert
Käsekuchen
Portionen: 4
Zutaten
- Für den Teig :
- 200 g Mehl
- 75 g Zucker
- 75 g Margarine
- 1 Ei er
- ½ Pck. Backpulver
- Für die Füllung :
- 125 g Margarine
- 225 g Zucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- 1 Beutel Vanillepuddingpulver
- 3 Ei er
- 1 Becher Quark 500 g
- 1 Becher saure Sahne 200 g
- 1 Becher süße Sahne 200 g
Anleitungen
- Die Zutaten für den Knetteig werden in eine Schüssel gegeben, rasch zusammengeknetet und zur Seite gestellt.
- Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Den Knetteig in einer gefetteten Springform auslegen, etwa 2 – 3 cm am Rand hochziehen. Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und 1 Stunde backen.
- So gelingt Käsekuchen garantiert
