Zutaten für 4 Portionen : KAROTTEN-KARTOFFEL-SUPPE
0.5 kg Kartoffeln
0.5 kg Karotten
0.75 l Suppe
1 Becher Schlagobers
2 EL Pilze (getrocknet)
1 TL Majoran
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung
- Kartoffeln und Karotten schälen und klein würfeln.
- In einem Topf mit Suppe und Pilzen etwa 30 Minuten weich dünsten.
- Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und den Schlagobers untermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
