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Heiße Liebe Käsekuchen

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Heiße Liebe Käsekuchen

Zutaten Heiße Liebe Käsekuchen :

ZUTATEN
FÜR DEN TEIG :

125 g Butter
50 g Zucker
200 g Mehl
2 EL Wasser
Für die Füllung :
2 EL Himbeermarmelade
3 Ei(er)
150 g Zucker
400 g Quark
300 g Pudding (Sahne- Vanillepudding)
1 Pck. Vanillepuddingpulver
300 g Himbeeren, TK oder frische

Für den Belag:

  • 100 g Schokolade, weiße
  • 100 g Quark
  • 200 g Sahne
    Fett für die Form

Zubereitung Heiße Liebe Käsekuchen :

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Koch-

Backzeit: ca. 1 Std.

Schwierigkeitsgrad: normal

Kalorien p. P.: ca. 300 kcal

  1. Eine 26er Springform fetten und kalt stellen.
  2. Den Mürbteig zubereiten und die Form so damit auskleiden, dass ein ca. 3,5 cm hoher Rand entsteht. Mindestens 30 min kalt stellen.
  3. Inzwischen die Himbeeren in einem Sieb auftauen lassen.
  4. Den Ofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
  5. Die Eier mit dem Zucker dick-cremig schlagen, dann Quark, Sahnepudding und Puddingpulver einrühren. Den vorbereiteten Teig am Boden mit der Konfitüre bestreichen, die Quarkmasse darauf geben, glatt streichen und die Himbeeren darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen im unteren Drittel des Ofens etwa 1 Stunde backen. In der Form auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.
  6. Für den Belag die Schokolade schmelzen und mit dem Quark verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Nun den Kuchen aus der Form nehmen und mit der Creme bestreichen.
    Im Kühlschrank aufbewahren!

Pro Portion 300 Kcal

Heiße Liebe Käsekuchen
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Heiße Liebe Käsekuchen

Prep Time45 mins
Cook Time1 hr
30 mins
Total Time2 hrs 15 mins
Course: kuchen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Heiße Liebe Käsekuchen
Portionen: 4

Zutaten

  • 125 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 2 EL Wasser
  • Für die Füllung :
  • 2 EL Himbeermarmelade
  • 3 Ei er
  • 150 g Zucker
  • 400 g Quark
  • 300 g Pudding Sahne- Vanillepudding
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 300 g Himbeeren TK oder frische
  • Für den Belag:
  • 100 g Schokolade weiße
  • 100 g Quark
  • 200 g Sahne
  • Fett für die Form

Anleitungen

  • Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Koch-
  • Backzeit: ca. 1 Std.
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kalorien p. P.: ca. 300 kcal
  • Eine 26er Springform fetten und kalt stellen.
  • Den Mürbteig zubereiten und die Form so damit auskleiden, dass ein ca. 3,5 cm hoher Rand entsteht.
  • Mindestens 30 min kalt stellen.
  • Inzwischen die Himbeeren in einem Sieb auftauen lassen.
  • Den Ofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
  • Die Eier mit dem Zucker dick-cremig schlagen, dann Quark, Sahnepudding und Puddingpulver einrühren.
  • Den vorbereiteten Teig am Boden mit der Konfitüre bestreichen, die Quarkmasse darauf geben, glatt streichen und die Himbeeren darauf verteilen.
  • Im vorgeheizten Ofen im unteren Drittel des Ofens etwa 1 Stunde backen.
  • In der Form auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.
  • Für den Belag die Schokolade schmelzen und mit dem Quark verrühren.
  • Die Sahne steif schlagen und unterheben.
  • Nun den Kuchen aus der Form nehmen und mit der Creme bestreichen.
  • Im Kühlschrank aufbewahren!
  • Pro Portion 300 Kcal

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