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Hamburger Remoulade

by carmen
Hamburger Remoulade

Zutaten Hamburger Remoulade

  • 400 ml Mayonnaise (selbstgemacht oder eine gute aus dem Glas)
  • 1 Ei(er), hart gekocht
  • 3 Gurke(n) (Cornichons)
  • ½ Bund Petersilie
  • ½ Bund Dill
  • 1 kleine Zwiebel(n) oder 1 Schalotte
  • 1 EL Kapern
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Gurkenflüssigkeit

ZUBEREITUNG :

Ei, Cornichons, Petersilie, Dill, Zwiebel und Kapern sehr fein hacken, mit der Mayonnaise verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Flüssigkeit von den Cornichons abschmecken.

Quelle : https://www.chefkoch.de

Foto : chefkoch.de

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