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Hackbällchen Toscana

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Hackbällchen Toscana

ZUTATEN Hackbällchen Toscana

500 g Hackfleisch, gemischt
evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum …)
evtl. Knoblauch
1 Dose/n Tomate(n), stückige
100 g süße Sahne
3 EL Kräuter, italienische (TK)
1 EL Tomatenmark
etwas Knoblauch
1/2 TL Zucker
Salz und Pfeffer
1 Kugel/n Mozzarella

ZUBEREITUNG Hackbällchen Toscana

Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. noch Kräuter wie Oregano, Thymian und/oder Basilikum und nach Geschmack Knoblauch dazugeben. 12 – 15 kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.

Für die Tomatensoße die gehackten Tomaten mit der Sahne, der Kräutermischung, Tomatenmark und Zucker verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hackbällchen geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.

Bei 175°C (Umluft) ca. 30 – 40 min. garen. Aufpassen, dass der Käse nicht zu dunkel wird. Dazu passt Reis.

Hackbällchen Toscana
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Hackbällchen Toscana

Cook Time40 mins
Total Time40 mins
Course: einfache rezepte
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hackbällchen Toscana
Portionen: 4

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • evtl. Kräuter Oregano, Thymian, Basilikum …
  • evtl. Knoblauch
  • 1 Dose/n Tomate n, stückige
  • 100 g süße Sahne
  • 3 EL Kräuter italienische (TK)
  • 1 EL Tomatenmark
  • etwas Knoblauch
  • ½ TL Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Kugel/n Mozzarella

Anleitungen

  • Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. noch Kräuter wie Oregano, Thymian und/oder Basilikum und nach Geschmack Knoblauch dazugeben. 12 – 15 kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.
  • Für die Tomatensoße die gehackten Tomaten mit der Sahne, der Kräutermischung, Tomatenmark und Zucker verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hackbällchen geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
  • Bei 175°C (Umluft) ca. 30 – 40 min. garen. Aufpassen, dass der Käse nicht zu dunkel wird. Dazu passt Reis.

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