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GRÜNER SPARGEL

by sofia
GRÜNER SPARGEL

Zutaten für 2 Portionen : GRÜNER SPARGEL

  • 500 g grüner Spargel
  • 2 l Wasser zum Kochen
  • 1 EL Salz
  • 1 TL Zucker

Zubereitung

  1. Den Spargel waschen, schälen und die holzigen Spargelenden (ca. 2-3 cm) abschneiden. Grüner Spargel muss in der Regel nicht geschält werden.
  2. Danach den Spargel in reichlich Salzwasser, mit einer Prise Zucker, bissfest garen (ca. 8-10 Min.) – der Spargel sollte beim Kochen ganz mit Wasser bedeckt sein.
  3. Zum Schluss die Spargelstangen herausheben, gut abtropfen lassen und als Beilage servieren.

Quelle : https://gutekueche.at

Foto : gutekueche.at

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