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GEFÜLLTE PEPPERONI IN ÖL

by sofia
GEFÜLLTE PEPPERONI IN ÖL

Zutaten für 4 Portionen

  • 200 g Pepperoni
  • 200 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 3 Stk Knoblauchzehe
  • 1 Prise Salz
  • 0.125 l Olivenöl

Zubereitung

  1. Peperoni kurz in kochendem Wasser überbrühen (ca. 1 Minute), mit kaltem Wasser abschrecken. Dann die Kappe abschneiden und vorsichtig entkernen (am besten mit Stricknadel).
  2. Frischkäse mit gehacktem Knoblauch und Schnittlauch vermengen (ev. auch salzen – je nach Geschmack) und die Masse mit einem Spritzbeutel in die Peperoni füllen.
  3. Die gefüllten Peperoni dann in Olivenöl einlegen, so dass alles gut mit Öl bedeckt ist.
  • Quelle : https://gutekueche.at
  • Foto : gutekueche.at

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