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Gebrannte Mandeln

by carmen

Zutaten Gebrannte Mandeln

  • 1 Pck. Mandel(n), ungeschält, 200 g
  • 4 EL Zucker, braun
  • 4 EL Wasser
  • 1 TL Zimt

Zubereitung

Alles in einer feuerfesten Form verrühren.
2 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle (nicht abdecken), umrühren, noch mal 2 Minuten, wieder umrühren und ein weiteres Mal 2 Minuten in die Mikrowelle.
Auf ein Blech streichen und erkalten lassen.
Vorsicht beim Vervielfachen der Menge! Habe es einmal mit 4-facher Menge probiert: Es hat dann weit mehr als 4 mal länger gedauert und das Ergebnis war nicht wirklich gut! Bei größerem Bedarf wirklich portionsweise zubereiten!

Quelle : https://www.chefkoch.de

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