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EINTROPFSUPPE

by sofia
EINTROPFSUPPE

Zutaten für 4 Portionen : EINTROPFSUPPE

Zubereitung

  1. Zuerst Eier, Mehl und Salz in einer Schüssel gut versprudeln. Geeignet dafür ist ein Schnabeltopf oder ein Trichter für den Teig.
  2. Die klare Suppe in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dann den Teig in die kochende Suppe eintröpfeln lassen. Für einige Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen.
  3. Anschließend die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Quelle : https://gutekueche.at

Foto : gutekueche.at

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