Zutaten für 12 Portionen : EIERLIKÖRGUGELHUPF
- 1 Pk Vanillezucker
- 1 Pk Backpulver
- 250 g Staubzucker
- 5 Stk Eier
- 250 ml Öl
- 250 ml Eierlikör
- 250 g Mehl
- 1 EL Butter, zum Einfetten
- 2 EL Brösel
Zubereitung EIERLIKÖRGUGELHUPF
- Eier, Zucker und Vanillezucker für einige Minuten schaumig schlagen.
- Öl und Eierlikör langsam unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls unterheben.
- Eine Gugelhupfform mit Butter ausstreichen, mit Brösel ausstreuen und den Teig in die Form füllen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 75 Minuten backen lassen.
- Den Kuchen aus der Form stürzen, auskühlen lassen und vor dem Servieren mit gesiebtem Staubzucker bestreuen.
Quelle : https://gutekueche.at
Foto : gutekueche.at