DIE WELTBESTE KÄSESAHNE-TORTE

Emily
DIE WELTBESTE KÄSESAHNE -TORTE

Zutaten DIE WELTBESTE KÄSESAHNE-TORTE

150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Ei(er)
150 g Mehl
6 Blätter Gelatine
175 g Zucker
3 Eigelb
250 ml Milch
3 1/2 Becher Sahne
350 g Quark (Magerquark)
Puderzucker

Zubereitung DIE WELTBESTE KÄSESAHNE-TORTE

150 g Zucker, Vanillezucker und Eier ca. 6-8 Minuten sehr schaumig rühren. Dann Mehl sieben und ganz langsam und vorsichtig unterrühren. Im vor geheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 160 Grad ca. 35 Minuten backen (je nach Ofen, bis er schön goldgelb ist).
Nach dem Auskühlen einmal durchschneiden.

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 175 g Zucker, Eigelb und Milch verrühren und erhitzen (nicht kochen). Gelatine gut ausdrücken, in die heiße Ei-Zucker-Milch geben und mit dem Schneebesen gut verrühren. Ca. 30 Minuten kalt stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt.

3,5 Becher Sahne steif schlagen, Magerquark zugeben und verrühren. Dann die Ei-Zucker-Milch-Masse zugeben und gut verrühren. Um den unteren Biskuitboden einen Tortenring legen, die Masse drauffüllen, Deckel drauf und im Kühlschrank am besten 1 Tag durchziehen lassen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Quelle ( DIE WELTBESTE KÄSESAHNE -TORTE rezept ) : (chefkoch.de)
DIE WELTBESTE KÄSESAHNE -TORTE
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DIE WELTBESTE KÄSESAHNE-TORTE

Vorbereitungszeit8 Minuten
Zubereitungszeit35 Minuten
30 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 13 Minuten
Gericht: Torte
Küche: Deutsch
Keyword: DIE WELTBESTE KÄSESAHNE-TORTE
Portionen: 4

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 5 Ei er
  • 150 g Mehl
  • 6 Blätter Gelatine
  • 175 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 250 ml Milch
  • 3 ½ Becher Sahne
  • 350 g Quark Magerquark
  • Puderzucker

Anleitungen

  • 150 g Zucker, Vanillezucker und Eier ca. 6-8 Minuten sehr schaumig rühren. Dann Mehl sieben und ganz langsam und vorsichtig unterrühren. Im vor geheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 160 Grad ca. 35 Minuten backen (je nach Ofen, bis er schön goldgelb ist).
  • Nach dem Auskühlen einmal durchschneiden.
  • Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 175 g Zucker, Eigelb und Milch verrühren und erhitzen (nicht kochen). Gelatine gut ausdrücken, in die heiße Ei-Zucker-Milch geben und mit dem Schneebesen gut verrühren. Ca. 30 Minuten kalt stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt.
  • 3,5 Becher Sahne steif schlagen, Magerquark zugeben und verrühren. Dann die Ei-Zucker-Milch-Masse zugeben und gut verrühren. Um den unteren Biskuitboden einen Tortenring legen, die Masse drauffüllen, Deckel drauf und im Kühlschrank am besten 1 Tag durchziehen lassen.
  • Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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