Deftige Wirsing – Hack – Pfanne

Emily
Deftige Wirsing

Zutaten Deftige Wirsing

für 4 Portionen
400 g Kartoffel(n)
300 g Hackfleisch vom Schwein
2 Zwiebel(n)
1 kg Wirsing
400 ml Gemüsebrühe
2 EL Öl
200 ml Tomatensaft
Salz und Pfeffer

Zubereitung Deftige Wirsing

Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Kartoffeln waschen, schälen und vierteln, Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden.

Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, Zwiebeln, Kartoffeln und Wirsing zufügen, mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit Brühe und Tomatensaft ablöschen und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren abschmecken.

Deftige Wirsing – Hack – Pfanne

Vorbereitungszeit30 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
20 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 20 Minuten
Gericht: einfache rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: Deftige Wirsing – Hack – Pfanne
Portionen: 4

Zutaten

  • für 4 Portionen
  • 400 g Kartoffel n
  • 300 g Hackfleisch vom Schwein
  • 2 Zwiebel n
  • 1 kg Wirsing
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Öl
  • 200 ml Tomatensaft
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Arbeitszeit ca. 30 Minuten
  • Gesamtzeit ca. 30 Minuten
  • Die Kartoffeln waschen, schälen und vierteln, Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden.
  • Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, Zwiebeln, Kartoffeln und Wirsing zufügen, mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit Brühe und Tomatensaft ablöschen und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren abschmecken.
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