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Currywurstsoße wie von der Pommesbude

by carmen
Currywurstsoße wie von der Pommesbude

Zutaten Currywurstsoße

  • 10 g Olivenöl
  • 120 g Tomatenketchup
  • 60 g Wasser
  • 1 EL Currypulver
  • ½ TL Cayennepfeffer
  • ½ TL Brühe, gekörnte
  • 2 EL Zucker
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • evtl. Essig

ZUBEREITUNG : Currywurstsoße

Öl, Tomatenketchup und Wasser in einem Topf vermischen und etwa 1 Min. bei starker Hitze kochen lassen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 3 Min. weiter köcheln lassen. Optional kann noch 1 TL Essig hinzugefügt werden.

Für Leute, die es gerne schärfer mögen, kann man das Tomatenketchup teilweise durch scharfes Curry-/Chiliketchup ersetzen. Geht fix und schmeckt einfach köstlich zu einer Currywurst.

Quelle : https://www.chefkoch.de

Foto : chefkoch.de

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