Zutaten Blumenkohl im Backofen überbacken
- 1.5 kg Blumenkohl
- Butter (für die Form)
- 2 Eier
- 100 g Saure Sahne
- 150 ml Sahne
- 0.5 TL Zitronenabrieb (Bio)
- 1 TL Thymianblättchen
- Salz und Pfeffer
- 1 Msp.Muskatnusspulver
- 120 g geriebener Käse
Zubereitung Blumenkohl im Backofen überbacken
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Blumenkohl abbrausen, putzen und in kleine Röschen teilen. In eine gebutterte Auflaufform füllen. Die Eier mit der Sauren Sahne, Sahne, Zitronenabrieb, Thymian, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Über den Blumenkohl gießen und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun überbacken.
Blumenkohl im Backofen überbacken
Portionen: 4
Zutaten
- 1.5 kg Blumenkohl
- Butter für die Form
- 2 Eier
- 100 g Saure Sahne
- 150 ml Sahne
- 0.5 TL Zitronenabrieb Bio
- 1 TL Thymianblättchen
- Salz und Pfeffer
- 1 Msp.Muskatnusspulver
- 120 g geriebener Käse
Anleitungen
- Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Blumenkohl abbrausen, putzen und in kleine Röschen teilen. In eine gebutterte Auflaufform füllen. Die Eier mit der Sauren Sahne, Sahne, Zitronenabrieb, Thymian, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Über den Blumenkohl gießen und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun überbacken.
