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Grundrezept für Beerenmarmelade aus der Mikrowelle

by carmen
Grundrezept für Beerenmarmelade aus der Mikrowelle

Zutaten : Beerenmarmelade aus der Mikrowelle

  • 600 g Beeren, z.B. Blaubeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren….o.ä.
  • 200 g Gelierzucker, 3:1

Zubereitung

Die Beeren waschen, im Küchentuch trocken tupfen.

Die Beeren in die 1 l Mikrowellenkanne von Tupper geben oder ein anderes, ausreichend großes mikrowellengeeignetes Geschirr mit Deckel. Bei 640 Watt 4 Minuten kochen lassen. Dann mit dem Pürierstab durchmixen und den Gelierzucker untermixen. Wieder 4 Minuten bei 640 Watt in der Mikrowelle kochen lassen.
Dann direkt aus der Kanne in die heiß ausgespülten Marmeladengläser geben, sofort die Deckel fest zudrehen und auf den Kopf gedreht auf ein feuchtes Küchentuch stellen. Nach 5 Minuten kann das Glas wieder umgedreht werden.

Reicht für 4 Gläser à 250 g.

Quelle ( Beerenmarmelade aus der Mikrowelle ) : https://www.chefkoch.de

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