Zutaten Apfelmus-Quark-Kuchen :
- 1 Glas Apfelmus
- 100 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 4 Ei(er), Größe M
- 1 kg Quark, Magerstufe
- 1 ½ Pck. Puddingpulver, Vanille
- Fett und Grieß für die Form oder Backpapier
- 50 g Mandel(n), gestiftelt
Zubereitung Apfelmus-Quark-Kuchen :
Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Die Eier nacheinander untermischen. Quark, Puddingpulver und das Apfelmus unterheben.
Eine Springform (26 cm Ø) fetten und mit Grieß ausstreuen oder mit Backpapier auskleiden.
Die Mandelstifte auf den Boden streuen und den Teig darauf geben. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) 50 Minuten backen.
Den Kuchen mit Alufolie abdecken und weitere 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Der Kuchen schmeckt erst am nächsten Tag, nachdem er richtig durchgezogen ist, so richtig gut!
Apfelmus-Quark-Kuchen richtig toll saftig
Portionen: 4
Zutaten
- 1 Glas Apfelmus
- 100 g Butter weich
- 200 g Zucker
- 4 Ei er, Größe M
- 1 kg Quark Magerstufe
- 1 ½ Pck. Puddingpulver Vanille
- Fett und Grieß für die Form oder Backpapier
- 50 g Mandel n, gestiftelt
Anleitungen
- Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Die Eier nacheinander untermischen. Quark, Puddingpulver und das Apfelmus unterheben.
- Eine Springform (26 cm Ø) fetten und mit Grieß ausstreuen oder mit Backpapier auskleiden.
- Die Mandelstifte auf den Boden streuen und den Teig darauf geben. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) 50 Minuten backen.
- Den Kuchen mit Alufolie abdecken und weitere 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Der Kuchen schmeckt erst am nächsten Tag, nachdem er richtig durchgezogen ist, so richtig gut!
